La tapa para ahumar es un accesorio diseñado para incorporar aromas ahumados a salsas, guisos y otras elaboraciones de forma controlada. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, ofrece gran resistencia y una excelente retención del calor. Su válvula de ahumado permite dosificar el humo con precisión, aportando matices intensos sin alterar el equilibrio del plato. Una herramienta versátil para chefs que desean explorar técnicas de ahumado en la cocina profesional.